Chocoladecake mix

Peak’s Chocoladecake mix

Glutenvrije bakmix met chocolade druppels

Ingredienten
Suiker, Meel (rijst, mais), Chocolade druppels 15% (suiker, cacaomassa, cacaoboter, emulgator: zonnebloemlecithine, polyglycerol polyricinoleaat), natuurlijke vanille aroma), zetmeel (aardappel, mais), cacoapoeder (magere cacaopoeder, zuurgeregelaar: kaliumcarbonaat), rijsmiddel (difosfaten, natriumcarbonaten), emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, zout, zuurteregelaar: glucone delta lactone, verdikkingsmiddel: xanthaangom

Gebruik
Verwarm de oven voor op 180°C.
Breng alle ingredienten op kamertemperatuur.
Klop 4 eieren los in een mengkom.
Voeg 225 gram zachte margarine toe en de chocolade cakemix.
Meng het geheel voor 3 minuten tot een glad beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over een ingevette cakevorm.
Bak de cake in 50-60 minuten in het midden van de oven.
Controleer of de cake gaar is door een sate prikker erin te steken.
Als er nog beslag aan de prikker zit: laat de cake nog iets langer in de oven staan.
Als de cake gaar is: haal deze uit de oven en laat afkoelen.

Droog, afgesloten en bij kamertemperatuur bewaren.