- Eenvoudig te maken, kneden geen vereiste en geen rijstijd!
- Geen melk, gluten , gist, soja of suiker
-
Eiwitrijke broodmix
- deaal als je op low carb of proteinedieet bent
-
Ideaal ook voor sporters
- Slechts 0.8 gram koolhydraten per 100 gram
-
10 gram eiwit per sneetje
- 250 gram broodmix geeft circa 550 gram bereid brood.
Bereidingswijze:
Voeg de mix toe aan 250 ml water en kneed het deeg. Vorm het deeg met natte handen tot een brood, leg op een bakpapier (of in een siliconenvorm of in een ingevette vorm). Hierna besprenkelen met water en afbakken in de heteluchtoven op 160°C (45-50 minuten). Het brood kan op de plaat of in een vorm gebakken worden.
Het adams brood is niet geschikt voor de broodbakmachine.
Het brood blijft het langste vers als u het in een zakje in de koelkast bewaart. Tips: U kunt eventueel fijngesneden zongedroogde tomaten, olijven en gedroogde kruiden aan het deeg toevoegen alvorens het te bakken. Voor een krokanter korstje, kunt u de sneetjes roosteren.
Ingrediënten: lijnzaadmeel*, zonnebloempitten, zonnebloemeiwit*, melkeiwitconcentraat, kokosmeel*, pompoenpittenmeel*, heel eipoeder, appelvezels, havervezels, bakmiddel: natriumcarbonaat, antioxidant: ascorbinezuur (vitamine C), kristalzout, kruiden. Kan sporen bevatten van noten en sesamzaad. *deels ontolied.
Gemiddelde voedingswaarden | 100 | g* |
Energetische waarden | 803 | kJ |
192 | kcal | |
Vetten | 6.5 | g |
waarvan verzadigde vetzuren | 1.4 | g |
Koolhydraten | 0.8 | g |
waarvan suiikers | 0.6 | g |
Vezels | 17 | g |
Eiwitten | 24 | g |
Zout | 0.35 | g |
*per 100g bereid brood
Sanne (geverifieerde eigenaar) –
Heel makkelijk te maken en heel lekker brood. Blijft lang vers.