Waarden per gebakken brood | 100 | g |
Energetische waarden | 952 | kJ |
227 | kcal | |
Vetten | 4.0 | g |
waarvan verzadigde vetzuren | 0.3 | g |
Koolhydraten | 1.1 | g |
waarvan suikers | 0.2 | g |
Vezels | 9.5 | g |
Eiwitten | 42 | g |
Zout | 0,8 | g |
- Eenvoudig te maken, kneden geen vereiste en geen rijstijd!
- Geen melk, soja of suiker
-
Eiwitrijke broodmix
- Ideaal als je op low carb of proteinedieet bent
-
Ideaal ook voor sporters
- Slechts 0.6 gram koolhydraten per 100 gram
-
11 gram eiwit per sneetje
- Vegan
Bereidingswijze:
Meng de bakmix met 230 ml warm water (ca. 30° C) en kneed met de hand gedurende ongeveer 2 minuten tot een deeg. Leg het deeg in een blik of ingevette bakvorm of als brood op de bakplaat en dek het af met een doek. Bewaar ca. 45 minuten op een warme plaats. Besprenkel met water en bak het brood in 40 minuten op 160°C (hetelucht oven).
Het adams brood is niet geschikt voor de broodbakmachine.
Het brood blijft het langste vers als u het in een zakje in de koelkast bewaart. Tips: U kunt eventueel fijngesneden zongedroogde tomaten, olijven en gedroogde kruiden aan het deeg toevoegen alvorens het te bakken. Voor een krokanter korstje, kunt u de sneetjes roosteren.
250 gram broodmix geeft circa 390 gram bereid brood.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.